山梨エリアの新鮮食材を利用したグランピングBBQをお楽しみください。

【厳選グリル】

• ・甲州ワインビーフのリブロースステーキ　100g
• ・甲州富士桜ポークのトマホークステーキ　150g
• ・富士ケ嶺豚の粗挽きフランク
• ・萬古焼の小鯛のアクアパッツァ



【前菜】

• ・スペイン風オムレツ
• ・4種の野菜マリネプレッセ
• ・小海老のジェノベーゼマリネ
• ・甘熟とうもろこしのシルクムース
• ・桃・葡萄・生ハム・チーズのオードブル
• ・クラッカー
• ・イタリアンパセリ


• ・桐生酵母ロール



【デザート】

• ・林檎とシナモンのブリュレ風カスタード

※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。

※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。

山梨を代表する高級食材をご堪能ください。

【オードブル】

• ・イトヨリのマスタードマリネ
• ・5種の豆と野菜のスパイシーサラダ
• ・サーモン＆クリームチーズ
• ・ドライフルーツとナッツのテリーヌ
• ・ピンチョス～トマト、チーズ、ブドウ～
• ・ワカモレ・ディップ＆クラッカー
• ・牛タンのブレゼ



【肉】

• ・甲州牛リブロースステーキ
• ・富士桜ポークのトマホークステーキ
• ・富士ヶ峰豚粗びきフランク



【魚】

• ・4種の魚介の大漁ブイヤベース
  ～赤エビ・真だこ・真ダラ・ムール貝～

【パン】

• ・桐生酵母ロール

【デザート】

• ・2種のケーキ～ピスタチオ、カシス～
• ・マカロン

※旬の食材を使用しておりますため、内容が変わることがございます。

※火器類のお持ち込みは禁止しております。備え付けのBBQガスグリルをご使用ください。

お部屋でゆったりお楽しみください。

■しゃぶしゃぶメニュー■

• ・2種の甲州ワインビーフ
  ～サーロイン 100g・モモ 100g～
• ・甲州富士桜ポーク～ロース 100g～


• ・旬彩前菜三種
  ～彩りてまり寿司・揚げ茄子のお浸し・スモークサーモンとかまぼこの彩り仕立て～
• ・旬野菜盛り合わせ
• ・〆のうどん


• ・山梨県産季節のゼリー